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Cuisine libanaise

pour le plaisir

Essayez l'orient

au coeur de la Ville

Cuisine orientale

Une idée originale

Lazeez 2

De 12 à 21h,
sauf le lundi

A deux pas, du Perron liégeois, au n°9 de la très agréable place du Marché de Liège, le restaurant “Lazeez 2” vous accueille dans un cadre convivial et chaleureux. Entre amis, en famille, entre collègues ou simplement à deux, régalez-vous de l’excellence de la cuisine libanaise et passez un moment inoubliable dans cette maison multi-centenaire au style et au charme très liégeois.
Profitez, aussi, lorsque le temps le permet, de le terrasse et goutez à l’ambiance inimitable de la place du Marché, à l’ombre de bâtiments qui ont été témoins de toute l’histoire de la Ville.

Recettes

des ingrédients originaux 

Dans les pays du Levant, les frontières culinaires se mêlent et se confondent depuis des millénaires. Les racines de ces cuisines sont nées de ces influences variées… perses ottomanes, grecques, arméniennes, indiennes, plus évidentes parfois ici ou là, selon la terre, la mer, le terroir en somme. Le houmous de Haïfa n’a pas le goût de celui d’Alep, le foul d’Alexandrie celui de Beyrouth ou de Gaza. La cuisine est le reflet d’un terroir et pour les Palestiniens, la résistance et l’héritage d’un peuple.

Saveurs

La sauce tahina au sésame

Le sésame est une délicieuse perle d’Orient. Cette remarquable petite graine nous ouvre les portes d’une bonne santé en nous apportant réconfort et richesse alimentaire.  Profitons sans restriction de ce délicat cadeau de la nature : en houmous ou tout simplement parsemées, elles subliment les yaourts, les fromages blancs, le riz, les légumes, les salades, les poissons

Moutabbal baba ghanouj

Le baba ganousch ou baba ghanouge, appelé aussi moutabbal est une purée d’aubergine. Ce plat est à base d’aubergine, préparée en mousse, mélangée à du tahini et aux classiques ail, citron, huile d’olive, qui sont les ingrédients de base de la cuisine du Moyen-Orient.

Fattouch

Le fatouche — ou fattouche — est une salade de crudités qui fait partie du mezzé levantin. Les ingrédients de base du fatouche sont la salade verte, les tomates, les concombres, les radis, les petits oignons jeunes et frais ainsi qu’une épice nommée sumac, qui donne un goût acidulé.

Le sumac

Le sumac sert à préparer le zaatar, un mélange d’épices libanais fait de graines de sésame grillées et de thym qu’on utilise pour assaisonner les plats de viande, de poisson et de légumes.

Kenafeh

Le kenafeh, ou kadaïf est une pâtisserie aux cheveux d’ange, trempée dans un sirop, réalisée à base de kadaif, de fromage, de beurre et de pistaches ou de noix.

Houmous

Le houmous ou hommos est une préparation culinaire du Proche-Orient, composée notamment de purée de pois chiches et de tahini. Il s’agit d’un plat typique de la cuisine arabe, juive, arménienne et levantine.

Délices

Délices

Le sumac

Le sumac sert à préparer le zaatar, un mélange d’épices libanais fait de graines de sésame grillées et de thym qu’on utilise pour assaisonner les plats de viande, de poisson et de légumes.

Kenafeh

Le kenafeh, ou kadaïf est une pâtisserie aux cheveux d’ange, trempée dans un sirop, réalisée à base de kadaif, de fromage, de beurre et de pistaches ou de noix.

Houmous

Le houmous ou hommos est une préparation culinaire du Proche-Orient, composée notamment de purée de pois chiches et de tahini. Il s’agit d’un plat typique de la cuisine arabe, juive, arménienne et levantine.

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Ceux qui aiment notre cuisine

voyez ce qu’ils en disent

Au top !!

Des plats cuisinés avec amour, c’est raffiné et délicieux, et la sympathie en plus. J’y vais régulièrement, mes amis et moi ne sommes jamais déçus.

Et tout ça pour un prix raisonnable.

À découvrir absolument.

Belle découverte

Petit resto-snack palestinien (et non libanais comme écrit par ailleurs). Une petite terrasse de 4 personnes, une petite salle et un étage décoré comme une grotte. Vraiment sympa … autant l’ambiance que l’accueil. Choix de mezze, bière libanaise et palestinienne. Super rapport qualité/prix. 13 euros pour une assiette d’assortiments de mezze et une bière.

On a vraiment envie de les encourager …

Lazeez = DELICIEUX 

N’hésitez pas à découvrir ce petit restaurant palestinien situé au cœur de Liège. Chaque visite est une découverte… Falafels, Shawarma….Desserts….

Tout est bon!

L’accueil est également TRÈS sympathique!

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